C’est une belle page de notre terroir alsacien qui vient de s’écrire : la famille Bannwarth, à Rouffach, a clôturé la vendange 2025 avec passion, rigueur… et bonne humeur partagée.
Dès fin août jusqu’à la fin septembre, une équipe de treize personnes s’est mobilisée dans les vignes de la maison Bannwarth pour récolter les raisins de ce millésime. Malgré des conditions parfois capricieuses — la pluie et un ciel chargé — le soleil de l’esprit n’a jamais quitté les rangs.
Les grappes étaient belles, bien mûres, reflétant la qualité du terroir et du travail soigné. Toutefois, la pluie en cours de période a rendu le tri plus exigeant : un nombre réduit de raisins par rapport aux années optimales, mais une attention redoublée portée à chaque grappe pour sélectionner le meilleur.
L’ambiance ? Toujours joyeuse et solidaire. Les vendangeurs, anciens et nouveaux, ont œuvré dans une très belle entente amicale. On peut dire que la récolte 2025 a été placée sous le signe de la convivialité autant que du savoir-faire.
Et bien sûr, rien ne serait possible sans les plus fidèles parmi les vendangeurs — ceux qui, d’année en année, reviennent apporter leur expérience, leur sourire, leur engagement. Grâce à eux, cette vendange trouve un souffle de tradition renouvelée.
« Comme l’Élixir… que du bonheur… Le nouveau qui ramène un souffle de certains fidèles vétérans. »
Cette phrase, rapportée depuis le Facebook de la maison Bannwarth, résume parfaitement l’esprit de cette récolte : un mélange d’ancien et de nouveau, de fidélité et de renouveau.
En conclusion, si la quantité sera moindre cette année, la qualité ne souffre d’aucun compromis. Ce millésime promet de beaux équilibres, fruit d’un terroir respecté et d’une équipe unie dans l’effort et la joie.
Nous vous invitons à rester attentifs aux prochaines étapes, notamment à l’entrée en cuverie et aux premières dégustations… car la récolte 2025 de la famille Bannwarth s’annonce déjà dans la continuité des grandes années, avec ce supplément d’âme que l’on ressent lorsqu’on travaille ensemble, avec passion.
